গাউট পায়ের জন্য পুষ্টি: আপনি কী খেতে পারেন এবং কী খেতে পারবেন না

গাউট নির্ণয় করার সময়, ডাক্তাররা ওষুধের সাথে পরামর্শ দেন যে রোগীদের প্রথমে তাদের খাদ্য পরিবর্তন করুন।গাউটের জন্য ডায়েট রোগের জটিল চিকিত্সার একটি অপরিহার্য উপাদান।এটির ব্যবহার যতটা সম্ভব পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াবে, দ্রুত ব্যথার উপসর্গগুলি উপশম করবে, আক্রমণের তীব্রতা হ্রাস করবে এবং ক্ষমার সময়কাল দীর্ঘায়িত করবে।

খাদ্যের নীতি এবং সুবিধা

ডায়েট থেরাপির মূল লক্ষ্য হ'ল এমন একটি ডায়েট সংগঠিত করা যা প্যাথলজির সাথে লড়াই করতে এবং পুনরায় সংক্রমণ রোধ করতে সহায়তা করবে।গাউটের সাথে, ডায়েটটি লক্ষ্য করা হয়:

• পিউরিন বিপাক নিয়ন্ত্রণ;
• ইউরেটের পরিমাণ হ্রাস;
• অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড অপসারণের প্রক্রিয়া স্বাভাবিককরণ;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ;
• প্রস্রাবের ক্ষারত্ব বৃদ্ধি;
• অতিরিক্ত ওজন হলে ওজন হ্রাস;
• রোগীর সাধারণ স্বাস্থ্য।

একটি হাইপোপিউরিন ধরণের পুষ্টি থেরাপিউটিক নীতি এবং ডায়েটরি স্কিমের নিয়মগুলির ভিত্তিতে তৈরি করা হচ্ছে, যার মধ্যে উচ্চ হারে পিউরিন যৌগ, লবণ এবং অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে।ফ্যাটি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন যৌগের পরিমাণ কমাতেও এটি প্রয়োজনীয়।

গাউটের জন্য থেরাপিউটিক পুষ্টি এবং ডায়েট ডায়েটে শাকসবজি, ফল, প্রাকৃতিক পানীয়, কেফির, কুটির পনিরের অনুপাত বৃদ্ধি করে।সবচেয়ে কার্যকর হল 2500-2800 ইউনিটের মধ্যে গড় ক্যালোরি সামগ্রী সহ সঠিক পুষ্টির একটি 4-5 এককালীন পদ্ধতি।

গুরুত্বপূর্ণ !

মদ্যপানের নিয়মে 2. 5 লিটার বা তার বেশি পরিমাণে শরীরে তরল প্রবাহ নিশ্চিত করা উচিত।

কিভাবে খাবারের ব্যবস্থা করবেন

গাউটের জন্য ডায়েটের কার্যকারিতা সর্বাধিক করতে, আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি সুপারিশ মেনে চলতে হবে:

• রান্নার প্রধান উপায় হল ফুটানো, বেক করা, বাষ্প করা;
• ফুটন্ত 10 মিনিট পরে মাংসের ঝোল ড্রেন;
• বিকল্প মাংস, মাছ এবং নিরামিষ খাবার;
• শুধুমাত্র প্রাকৃতিক তরল ব্যবহার করুন;
• উপবাসের দিন কাটান;
• উপবাস এড়িয়ে চলুন।

গুরুত্বপূর্ণ !

দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতিতে, একটি পৃথক পুষ্টি ব্যবস্থার বিকাশের জন্য একজন বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করা প্রয়োজন।

প্রধান ধরনের ডায়েট

সঠিক থেরাপিউটিক পুষ্টির সংগঠন গাউটকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করবে না, তবে এটি প্যাথলজির প্রকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে উপশম করবে এবং এর পুনরাবৃত্তি রোধ করবে।নির্ধারিত ডায়েটের ধরন মূলত রোগীর সাধারণ অবস্থা, তার ওজন, অতিরিক্ত রোগের উপস্থিতি এবং এমনকি লিঙ্গের উপর নির্ভর করবে।

গাউটের জন্য প্রধান ধরণের চিকিৎসা পুষ্টি হল একটি খাদ্য - টেবিল নম্বর 6। এটি ছাড়াও, গেঁটেবাত রোগীরা, বিশেষ করে যারা শ্বাসকষ্ট এবং অতিরিক্ত ওজনে ভুগছেন, তারা প্রায়শই ডায়েট টেবিল নম্বর 8, ক্ষারীয়, চাল এবং বাকউইট ডায়েট ব্যবহার করেন।কেফির, কুটির পনির, ফল বা উদ্ভিজ্জ খাদ্য উপবাসের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত।

ডায়েট টেবিল নম্বর 6

এটি প্রথম স্থানে গাউট রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়।এটি স্বল্প সময়ের মধ্যে পিউরিন যৌগগুলির বিনিময়কে স্বাভাবিক করা এবং ইউরিক অ্যাসিড লবণের স্ফটিককরণ এবং জমা হওয়ার কারণগুলি দূর করা সম্ভব করে তোলে।

পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি শরীরে ইউরিক অ্যাসিড প্রতিক্রিয়াগুলির কার্যকলাপকে হ্রাস করে।ফলস্বরূপ, রোগীর সুস্থতা দ্রুত উন্নত হয়, প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, ফোলাভাব হ্রাস পায়, জয়েন্টগুলিতে ব্যথা এবং শক্ত হওয়ার অনুভূতি অদৃশ্য হয়ে যায়।

উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের জন্য ডায়েট

এটি পিউরিন, অবাধ্য চর্বি, লবণের উচ্চ সূচক সহ পণ্যগুলির মেনুতে অস্বীকার বা হ্রাসের উপর ভিত্তি করে।

এগুলিকে ক্ষারীয় প্রভাব সহ পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করার প্রস্তাব করা হয়েছে: দুগ্ধজাত, টক-দুধ, কুটির পনির, ফল এবং শাকসবজি।খাদ্য প্রতি সপ্তাহে একটি উপবাস দিন জন্য উপলব্ধ করা হয়.

গাউটের তীব্রতা বৃদ্ধির জন্য ডায়েট

প্রথমত, ক্ষোভের সময়, আপনি 3 লিটার পর্যন্ত তরল পান করার পরিমাণ বাড়াতে হবে।তারপর সম্পূর্ণরূপে মাংস এবং মাছ সঙ্গে থালা - বাসন বাদ. খাদ্যে দুগ্ধজাত ও টক-দুগ্ধজাত খাবারের অনুপাত বাড়িয়ে প্রাণীজ প্রোটিনের অভাব পূরণ করা যায়।

রোগের তীব্র সময় শেষ হওয়ার আগে, উপবাসের দিনগুলি অবশ্যই প্রতি অন্য দিনে এক ধরণের খাবার (কুটির পনির, কেফির, সিদ্ধ শাকসবজি, ফল) খাওয়ার ব্যবস্থা করতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ !

উপবাসের ফলে ইউরিক অ্যাসিডের তীব্র নিঃসরণ ঘটে এবং গাউটে এটি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

ডায়েট টেবিল নম্বর 8

সারণী নম্বর 8 কঠোরভাবে অতিরিক্ত ওজন সহ রোগীদের গাউটি পায়ের জন্য পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ করে।এই ডায়েটটি বিপাক বৃদ্ধি এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পাওয়ার লক্ষ্যে।

এই ক্ষেত্রে গাউটের জন্য থেরাপিউটিক ডায়েটের সাধারণ প্রয়োজনীয়তার সাথে প্রধান পার্থক্য হ'ল ক্যালোরি সামগ্রীতে মাঝারি পরিমাণ হ্রাস এবং প্রতিদিন গড়ে 1. 5 লিটার পর্যন্ত তরল পান করা।

একটি নোটে!

গাউটে আক্রান্ত পুরুষদের জন্য, ডায়েট 2100-2500 ইউনিটের কম নয় এমন স্তরে খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী বজায় রাখার জন্য সরবরাহ করে।মহিলাদের জন্য গাউটের সাথে, ডায়েট নম্বর 8 মেনুকে 1400 থেকে 1700 কিলোক্যালরি পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে।

বকউইট ডায়েট

বাকউইটের কম ক্যালোরি সামগ্রী এটিকে থেরাপিউটিক খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।এর সেবন বিরক্তিকর বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি পুনরুদ্ধার করে, দ্রুত পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি ভুলে যেতে দেয়।ভিটামিন এবং সমস্ত ধরণের ট্রেস উপাদানের উপস্থিতিতে বকউইট নেতা।

উদ্ভিজ্জ খাদ্যশস্য প্রোটিন ভাল শোষিত হয় এবং সম্পূর্ণরূপে পশু প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম।হাড় এবং পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধারের পর্যায়ে, পণ্য পুনর্জন্ম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।কেফিরের সাথে একত্রে বাকউইট পোরিজ গাউটের জন্য উপবাসের দিনগুলির জন্য আদর্শ।

একটি নোটে!

বাকউইট প্রায়শই লবণ ছাড়া ডায়েট ফুডের সাথে প্রস্তুত করা হয়।বকউইট ডায়েট আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে দেয়, যা জয়েন্টগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যা গাউটের ধ্বংসাত্মক প্রভাবের ঝুঁকিতে থাকে।

ভাত খাদ্য

চাল-ভিত্তিক ডায়েট প্রায়শই শরীর পরিষ্কার করতে এবং ওজন কমানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।গাউট সহ ভাত বিপাককে গতি দেয়, অতিরিক্ত জল এবং লবণ অপসারণ করে, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়।ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, যা ভাতের অংশ, শরীরের সমস্ত লাইফ সাপোর্ট সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে।

খাদ্যশস্যের ছিদ্রযুক্ত গঠন রোগাক্রান্ত জয়েন্টগুলি থেকে জমে থাকা ক্ষতিকারক টক্সিন, লবণ এবং স্ল্যাগগুলি বের করে।ভাতের ডায়েট উপবাসের দিনগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে গাউটের তীব্রতার সময়।

গুরুত্বপূর্ণ !

ডায়েটের জন্য, শুধুমাত্র বাদামী বা সাদা দীর্ঘ-দানা বাষ্পযুক্ত চাল ব্যবহার করা হয়।পুষ্টির সাথে গাউটের চিকিত্সা করার সময়, এই সিরিয়ালগুলি প্রতিদিন ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্ষারীয় খাদ্য

শরীরের বর্ধিত অম্লতা নেতিবাচকভাবে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে।এটি ক্যালসিয়ামের অভাব এবং হাড়ের টিস্যু ধ্বংস দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।একটি ক্ষারীয় খাদ্য ব্যবহার স্বাস্থ্য-হুমকির প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।খাদ্যের ভিত্তি হল ফল, টক-দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য।এই ডায়েটটি গাউটের তীব্রতার সময় এবং ক্ষমার পর্যায়ে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত পণ্য

পুষ্টি ব্যবস্থাকে সঠিকভাবে পুনর্নির্মাণের জন্য, আপনাকে জানতে হবে কোন খাবারগুলি উপকারী হবে এবং গাউটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করবে এবং কোনটি ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে এবং রোগের বৃদ্ধি ঘটায়।

পিউরিন, লবণ, চর্বি এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থের পরিমাণগত বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে গাউটের জন্য ডায়েটের প্রধান সারণীতে সমস্ত খাদ্য পণ্য তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে।গাউটের জন্য পণ্যের তালিকা ভাগ করার প্রধান চিহ্ন হল পিউরিন যৌগের সামগ্রী।

পিউরিনে বেশি	কম পিউরিন
চর্বিযুক্ত মাংসের পণ্য, লার্ড তাজা চর্বিযুক্ত মাছ, মাছ ক্যাভিয়ার সব ধরনের ধূমপান করা মাছ এবং মাংসের পণ্য টিনজাত পণ্য শস্যদানা লবণাক্ত চিজ বাদাম, মাশরুম অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত শাকসবজি (পালং শাক, রেবার্ব, সোরেল) চকোলেট পণ্য	চর্বিহীন মাংস এবং মাছ দুগ্ধজাত পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, কুটির পনির কোয়েল এবং মুরগির ডিম রাই এবং তুষ ময়দা বা গম 1-2 গ্রেড থেকে রুটি পণ্য সিরিয়াল প্রাকৃতিক মিষ্টি - মার্শম্যালো, মধু, মার্মালেড ফল, সবজি (ফুলকপি ছাড়া) বেরি, ভেষজ, ফলের ক্বাথ, কমপোট, কিসেল, তাজা রস সবুজ চা, অ-কার্বনেটেড খনিজযুক্ত ক্ষারীয় জল

গুরুত্বপূর্ণ !

গাউটের জন্য যে কোনও পরিমাণ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

কি পণ্য দরকারী

খাবারে পিউরিন এবং অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটের মাত্রা নির্ধারণ করে, আপনি ঠিক কোন খাবারগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই গাউটের সাথে খাওয়া যেতে পারে এবং কোনটি সীমিত হওয়া উচিত তা খুঁজে বের করতে পারেন।

একটি নোটে!

গাউটের জন্য বিশেষভাবে দরকারী পণ্যগুলির গ্রুপের ফলগুলির মধ্যে রয়েছে নাশপাতি, কলা এবং আপেল।ম্যালিক অ্যাসিড, যা ফলের অংশ, ইউরিক অ্যাসিডের ক্রিয়াকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম।

পটাসিয়াম ইউরিক অ্যাসিড স্ফটিক ধ্বংস করে, যা শরীর থেকে দ্রুত অপসারণে অবদান রাখে।অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সংযোগকারী জয়েন্ট টিস্যু নিরাময়, পুনরুদ্ধার এবং শক্তিশালী করে।গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির সংমিশ্রণে ফলের পুষ্টি বিশেষভাবে দরকারী।

গাউটের জন্য দুর্দান্ত সুবিধা তাজা চেরি এবং চেরি কমপোটের নিয়মিত ব্যবহার নিয়ে আসবে।বেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে কাজ করে।বায়োফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন গাউটে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে।

স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরিতে থাকা দরকারী পদার্থগুলি ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে এবং জয়েন্টগুলিতে এর স্ফটিক তৈরি হতে বাধা দেয়।

একটি নোটে!

আপনি গাউটের জন্য ডায়েটে এই বেরি এবং ফলগুলি সীমাহীন পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

কি খাবার খাওয়া যাবে না

সংক্ষিপ্ত সারণীতে নির্দেশিত পণ্যগুলি ছাড়াও, শক্তিশালী মাংস, মাছ এবং মাশরুমের ঝোল অবশ্যই ডায়েট থেকে বাদ দিতে হবে।তারা তাদের মধ্যে purines উচ্চ কন্টেন্ট কারণে contraindicated হয়, যা গাউট একটি ধারালো exacerbation হতে পারে।অবাঞ্ছিত এবং মাছ, টিনজাত মাংস, লবণের একটি বড় শতাংশ ধারণকারী।পিউরিন ডায়েটের সাথে তাদের ব্যবহার জল-লবণের ভারসাম্যকে ব্যাহত করে এবং জয়েন্টগুলির টিস্যুতে লবণের অতিরিক্ত জমাতে অবদান রাখে।

গাউটের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের তালিকায় চা, কফি এবং কোকোও রয়েছে।এই পানীয়গুলি গাউটের সাথে মাতাল করা উচিত নয়, কারণ তারা শরীরে ইউরিক অ্যাসিড ধরে রাখে, এর প্রত্যাহারের প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে।এটি রোগের পুনরুত্থানের দিকে পরিচালিত করে।

সপ্তাহের জন্য দৈনিক মেনু

ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা পৃথকভাবে খাবারের পছন্দের সাথে যোগাযোগ করা এবং গাউটে আক্রান্ত যে কোনও রোগীর জন্য সঠিকভাবে খাওয়া সম্ভব করে তোলে।সপ্তাহের জন্য প্রস্তাবিত খাদ্য সুষম, সম্পূর্ণ এবং এমন খাবার দিয়ে তৈরি যা গাউটের জন্য উপকারী।

দিন 1

সকালের নাস্তা ১	ভেষজ, রোজশিপ ঝোল, গাজরের সালাদ সহ অমলেট
সকালের নাস্তা 2	কলা, কেফির
রাতের খাবার	ভার্মিসেলি সহ ভেজিটেবল স্যুপ, সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজের সসে খরগোশ, আপেলের রস
বিকেলের চা	আপেল, চিজকেক, লেবু চা
রাতের খাবার	জুচিনি ক্যাভিয়ার, কিসেল

দিন 2

সকালের নাস্তা ১	চালের ঝোল, নাশপাতি ঝোল, টমেটো সালাদ
সকালের নাস্তা 2	ফলের সালাদ, কিসেল
রাতের খাবার	পেঁয়াজ স্যুপ, বন মাশরুম সঙ্গে বার্লি porridge, শুকনো ফলের compote
বিকেলের চা	নাশপাতি, কুমড়া ভাজা
রাতের খাবার	দই সফেল, লিন্ডেন চা

দিন 3

সকালের নাস্তা ১	গম porridge, এপ্রিকট রস
সকালের নাস্তা 2	চেরি, rosehip ঝোল সঙ্গে দই
রাতের খাবার	মাছের মাংসবল, উদ্ভিজ্জ স্টু, আপেল জেলি সহ স্যুপ
বিকেলের চা	টক ক্রিম, compote সঙ্গে Cheesecakes
রাতের খাবার	prunes, kefir সঙ্গে Pilaf

দিন 4

সকালের নাস্তা ১	চালের ক্যাসারোল, মিল্কশেক, আপেলের সাথে কলসলা
সকালের নাস্তা 2	ক্রিম, সবুজ চা সঙ্গে স্ট্রবেরি
রাতের খাবার	টক ক্রিম সহ বিটরুট, বাকউইট, ছাঁটাইয়ের সাথে টার্কির স্তন, পুদিনা চা
বিকেলের চা	স্ট্রবেরি, গাজরের রস সঙ্গে প্যানকেক
রাতের খাবার	আজ, নাশপাতি কমপোট সহ পনির ক্যাসেরোল

দিন 5

সকালের নাস্তা ১	কিসমিস, টমেটোর রস, ফলের সালাদ দিয়ে ওটমিল
সকালের নাস্তা 2	অলিভ অয়েল, কমলার রস দিয়ে শসার সালাদ
রাতের খাবার	বকউইট স্যুপ, চাল দিয়ে বেকড জুচিনি, কমলার রস
বিকেলের চা	কলা, ওটমিল জেলি
রাতের খাবার	শাকসবজি, কেফির সহ বাষ্পযুক্ত মাছ

দিন 6

সকালের নাস্তা ১	বাজরা দুধ porridge, বরই রস
সকালের নাস্তা 2	তরুণ গাজর এবং রসুন, প্লাস একটি আপেল সঙ্গে সালাদ
রাতের খাবার	ডিমের স্যুপ, সবজি এবং টার্কির মাংসের সাথে বাঁধাকপির রোল, আপেলের রস
বিকেলের চা	কলা, স্ট্রবেরি চা সঙ্গে কুটির পনির
রাতের খাবার	চালের পুডিং, টমেটোর রস

দিন 7

১ম সকালের নাস্তা	পোচ ডিম, সবুজ চা
২য় নাস্তা	নাশপাতি, marshmallow সঙ্গে সবুজ চা
রাতের খাবার	মাংস, ম্যাকারনি এবং পনির ছাড়া Borscht, ফল compote
বিকেলের চা	আপেল কুটির পনির, লেবু পানীয় সঙ্গে বেকড
রাতের খাবার	ভিনাইগ্রেট, লিন্ডেন এর ক্বাথ

প্রধান মেনুতে সংযোজন হিসাবে অনুমোদিত শাকসবজি এবং ফল সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।বুড়ো আঙুলসহ গাউটের রোগীদের জন্য গমের রুটি ব্যবহার না করাই ভালো।

গুরুত্বপূর্ণ !

গাউটের জন্য প্রাকৃতিক মধু যোগ করা খাবার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

ডায়েট রেসিপি

সপ্তাহের জন্য প্রস্তাবিত নমুনা মেনুতে অনেকগুলি খাদ্যতালিকাগত খাবার রয়েছে, যা আপনার যা খেতে হবে তার জন্য তৈরি।যদি ইচ্ছা হয়, গাউটের জন্য অনুমোদিত খাবারের তালিকা থেকে এবং আপনি গাউটের সাথে কী খেতে পারেন এবং কী খাবেন না সে সম্পর্কে সুপারিশ ব্যবহার করে অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

মাংস ছাড়া Borscht

1 বিট, গাজর, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন।একটি টমেটো বা 1 টেবিল চামচ যোগ করে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা অলিভ অয়েলে সিদ্ধ করা পেঁয়াজ এবং মূল শাকসবজি।lটমেটো4টি আলু কিউব করে কাটা, 1. 5 লিটার জলে সিদ্ধ করুন।10 মিনিটের জন্য।রান্না না হওয়া পর্যন্ত, স্ট্রিপগুলিতে কাটা তাজা বাঁধাকপি যোগ করুন।৫ মিনিটের জন্য।- সবজি স্ট্যু. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন।পরিবেশন করার সময়, পার্সলে, ডিল এবং এক চামচ টক ক্রিম যোগ করুন।

prunes সঙ্গে Pilaf

এক গ্লাস ভাত ধুয়ে ফেলুন।উদ্ভিজ্জ তেল সহ একটি কড়াইতে, স্ট্রিপগুলিতে কাটা 2 টি পেঁয়াজ এবং কিউবগুলিতে 2টি গাজর যোগ করুন।সবকিছু একটু আঁচে দিন।10 টুকরা ধুয়ে এবং কাটা prunes যোগ করুন. সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু পাস।চাল ঢালা, মিশ্রণ যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে তেল দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, ফুটন্ত জল 2 কাপ ঢালা।ন্যূনতম মশলা এবং লবণ যোগ করুন।ফুটানোর পরে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং একটি শক্ত ঢাকনার নীচে 20 মিনিট রান্না করুন।

চালের পুডিং

আধা কাপ চাল 1 লিটারে সিদ্ধ করুন।10 মিনিটের জন্য জল।পানি ঝরিয়ে নিন, চাল ধুয়ে ফেলুন।এটি এক গ্লাস দুধ দিয়ে ঢেলে আরও 25 মিনিট রান্না করুন।যতক্ষণ না আপনি একটি নরম porridge পেতে. 2টি ডিম বিট করুন এবং 50 গ্রাম কিশমিশ বাষ্প করুন।ঠান্ডা পোরিজ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন, একটি ছুরির ডগায় লবণ এবং 1 চামচ যোগ করুন।সাহারা।একটি চুলায় মাঝারি আঁচে একটি গ্রীস করা প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।চেরি সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

স্ট্রবেরি চা

স্ট্রবেরি সহ এক চিমটি শুকনো পাতা এক গ্লাস ফুটন্ত জল ঢালা, 3 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।চিনি ছাড়া পান করুন।

প্রতিদিনের জন্য এই রেসিপিগুলির সাহায্যে, আপনি আপনার মঙ্গল উন্নত করতে পারেন এবং প্যাথলজির প্রকাশ কমাতে পারেন।

উপসংহার

গাউটের জন্য সঠিক পুষ্টি রোগীর জীবনে প্রতিদিনের আদর্শ হয়ে উঠতে হবে।এটি প্যাথলজির বিকাশকে ধীর বা এমনকি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করে দেবে।ফলে অন্যান্য অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করা সম্ভব হবে।

গুরুত্বপূর্ণ !

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ডায়েট একটি সম্পূরক, ড্রাগ থেরাপির বিকল্প নয়।রিউমাটোলজিস্টের সুপারিশগুলি চিকিত্সার সমস্ত পর্যায়ে অনুসরণ করা আবশ্যক।